Оператор-технолог харчової промисловості

Компанія «ТОРІ ФРУТ», яка займається виготовленням фруктових наповнювачів та повидла, шукає відповідального та енергійного спеціаліста на посаду Оператора-технолога — харчової промисловості.

Обов’язки:

• Організація та контроль технологічного процесу по виробництву, корегувальні дії у технологічних процесах для уникнення браку, дотримання виробничої рецептури;
• Контроль підготовки сировини перед використанням, контроль ведення технологічного процесу приготування заготовок;
• Проведення фізико — хімічних аналізів напівфабрикатів, контроль ваги готової продукції;
• Участь у проведенні пробних рецептур, ведення запасів щодо технологічних процесів;
• Здійснення контролю за якістю сировини і готової продукції, процесом її упаковки і маркування;
• Забезпечення і контроль дотримання технології/виробничих процесів і експлуатації обладнання;
• Пошук оптимальних рішень на випадок непередбачуваних ситуацій на виробництві;
• Ведення технологічної документації;
• Участь у розробці нових рецептур і технологічних карт, організація необхідних дій для запуска нової продукції;
• Контроль над виконанням санітарних норм працівниками підприємства.

Будемо раді вітати Вас в нашому дружньому колективі!

Чекаємо на Ваш дзвінок по ном. тел. 098−962−28−82Показати телефон