Пивовар, технолог пивоваріння

Запрошуємо до нашої дружної команди ПИВОВАРА.

Посадові обов’язки пивовара заводу:

1. Варка пива за характеристиками та технологічними картками:

• підготовка води;
• підготовка сировини (помел солоду);
• підготовка варочного порядку;
• CIP-миття варочного порядку після варочного циклу;
• прибирання варочного обладнання після варочного циклу;
• консервація варочного обладнання за потреби.

2. Підготовка бродильного цеху та контроль процесу бродіння:

• CIP-миття ЦКТ перед варкой, за характеристиками технолога;
• контроль температурного режиму в бродильному цеху;
• контроль бродіння кожного сорту пива за характеристиками технолога;
• скидання дріжджів за характеристиками технолога;
• CIP-миття ЦКТ після розливу готової продукції;
• консервація ЦКТ за потреби.

3. Розлив готової продукції:

• миття кег;
• підготовка — CIP-мийки за характеристиками технолога;
• підготовка хімічних розчинів за характеристиками технолога;
• прибирання та консервація — CIP-мийки.

• Адреса: м.Одеса, 7-ма Пересипька
• ЗП за результатами співбесіди

Ми з нетерпінням чекаємо на Вас!

Або телефонуйте: 050 388 67 68Показати телефон Володимир