Людмила

Резюме
Омельчук Людмила Михайлівна

Дата народження: 06.07.1978 р.
Місце проживання: м. Київ
Контактні дані: тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
e-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Досвід роботи:

Липень 2014 р. – даний час –

ТОВ «БАЯДЕРА ЛОГІСТИК» (ТОВ «Національна горілчана компанія», АТ «Коблево», ТОВ «Миколаївський коньячний завод»)

Фахівець Департаменту з управління виробництвом

Обов'язки:
- куратор ТОВ «Миколаївський коньячний завод»;
- запуск гостьового розливу на підприємстві та його подальше супроводження;
- запуск нових видів продукції, контроль і сумісна робота з департаментами, пов'язаними з розробкою та узгодженням нових видів продукції;
- контроль за забезпеченням технічною та технологічною документаціями і підготовкою виробництва до випуску нових видів продукції;
- організація і проведення дегустацій (закритих, відкритих), вибір еталонних зразків сировини і продукції, обробка та зведення результатів дегустацій;
- контроль, забезпечення і сприяння у виконанні планових задач та ритмічний випуск продукції належної якості;
- контроль та організація по забезпеченню виробництва готовою продукцією за технологією, діючими ДСТУ, ТУ та іншими нормативними документами;
- своєчасне інформування начальників виробництв заводів відповідно із затвердженими планами і графіками виробництва компанії, завчасно узгодженими з відділом постачання та департаментом продаж;
- контроль та узгодження з усіма службами формування планів закупок, виконання планів розливу;
- контроль забезпечення виробництва сировиною, комплектуючими матеріалами, акцизною маркою;
- контроль за відповідністю діючих рецептур, технологічних інструкцій і сприяння в розробці нових на відповідність діючому законодавству;
- контроль та узгодження відповідності маркування алкогольної продукції та іншої інформації на відповідність діючому законодавству;
- контроль подачі та отримання дозвільних документів підприємств;
- контроль за наявністю і сприяння в отриманні сертифікатів відповідності, протоколів досліджень на продукцію;
- надання пропозицій по внесенню змін в діючі нормативно-правові і нормативні документи (Закони України, ДСТУ);
- проведення інвентаризацій на підприємствах (сировина, купажі, готова продукція, комплектуючі та допоміжні матеріали, акцизна марка).

Грудень 2012 р. – травень 2014 р. –

Група компаній «ТЕРРА ФУД», бізнеc-направлення ТОВ «Продоптіма»

Маркетолог

Обов'язки:
- моніторинг та аналіз цін асортименту власних ТМ і конкурентів;
- розробка, підготовка і запуск нових видів продукції;
- розробка етикеток, упаковки з виїздом на приладку (друк);
- розробка, узгодження і запуск POSM (листівки, презентери);
- підготовка і контроль заходів до участі у виставках харчової промисловості;
- створення каталогів товарного асортименту;
- організація порівняльних дегустацій продукції;
- комунікації з регіональними менеджерами;
- брендування сувенірної продукції, одягу.

Липень 2011 р. – грудень 2012 р. –

Національний Аналітичний Центр (НАЦ) при УкрНДІспиртбіопрод
Центр контролю якості продукції

Завідуюча сектором аналітичної обробки, формування і реєстрації
результатів досліджень

Обов'язки:
- контроль, ведення та оформлення документів замовників відповідно з Керівництвом по якості підприємства (підписання листів, розподілення роботи та зразків по відділам, отримання кінцевих результатів з наступною аналітичною обробкою, оформлення протоколів досліджень, контроль оплати по виставленим рахункам, актів здачі-приймання виконаних робіт і доручень на отримання документів)

Серпень 2000 р. – липень 2011 р. –

Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів (УкрНДІспиртбіопрод)

Лабораторія технології лікеро-горілчаного виробництва. Сектор норм і нормативів

Інженер - Інженер І категорії - молодший науковий співробітник

Обов'язки:
- проведення дегустацій і фізико-хімічних досліджень спирту, горілок і лікеро-горілчаних напоїв;
- проведення експертизи нових видів напоїв;
- оформлення відповідної документації в рамках експертизи нових видів напоїв, які направляються на Центральну дегустаційну комісію;
- проведення випробувальних рабіт по встановленню норм втрат спирту і допоміжних матеріалів на підприємствах лікеро-горілчаної галузі;
- участь в розробці доповнень до КНД про перехід спирто-горілчаної галузі на виробництво продукції за національними стандартами України;
- участь в акредитації лабораторії за міжнародним стандартом ISO/IEC 17025:2000;
- участь в проведенні семінарів по лікеро-горілчаному виробництву і в раундах міжлабораторних досліджень;
- участь в розробці нових видів напоїв лікеро-горілчаної продукції.

Додаткова інформація:
Вересень 2004 р. - Прикріпилася здобувачем кафедри біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв для здачі кандидатських екзаменів та виконання дисертаційної роботи.

Вища освіта:
Вересень 1995 р. – червень 2000 р. –
Український Державний університет харчових технологій
(факультет «Технологія бродильних виробництв і хлібопечіння»)
Кваліфікація – спеціаліст з технології бродильних виробництв і виноробства

Диплом спеціаліста з відзнакою

Додаткова інформація:
Відповідальна, працьовита, комунікабельна, ініціативна, креативна, націлена на результат і особистісний ріст, швидко засвоюю нову інформацію та набуваю навичок.